Экспресс-интервью «Ты пчела, я пчеловод»
Ежегодно, во второе воскресенье августа, в нашей республике празднуется День пчеловода Республики Башкортостан.
Медоносные районы нашей республики ежегодно проводят ярмарки меда, фестивали профессионального мастерства и делятся своим огромным опытом с теми, кто только осваивает профессию пасечника. Такие фестивали оживлённо и с большим интересом проходят по всей республики, ведь желающих полакомиться любимым липовым или сладким гречишным медом с каждым днем все больше.
Специально к празднику башкирского пчеловода Юношеская модельная библиотека провела экспресс-интервью «Ты пчела, я пчеловод» с Яскиным Николаем Федоровичем, пасечником с огромным стажем из села Константиноградовка Стерлитамакского района. Николай Федорович занимается разведением знаменитой башкирской пчелы уже много лет и утверждает, что только тот пасечник получает хороший сбор мёда, кто всем сердцем любит это дело.
На счету у семьи Яскиных 159 пчелиных семей и каждая, как он утверждает, имеет свой характер. Например, отсутствие в этом году хорошей погоды практически лишило башкирских пчеловодов любимого всеми липового меда. Как утверждает Николай Федорович собранных с одного медоноса в этом году больше всего донник и гречишного.
У башкирского меда есть особые целебные свойства, которые как считают башкирские пасечники долгие годы не теряют своей полезности, к примеру, по словам семьи Яскиных медовый сбор 2021 года по своим вкусовым качествам никак не отличается от свежего сбора, особенно если учитывать все условия хранения.
На вопрос как вы уживаетесь с такими «особенными» пчелами, каковой является всеми известная башкирская пчела, Николай Федорович ответил легко и с улыбкой: «Пчел нужно любить, даже тогда, когда они очень злые!»
Уважаемые читатели, все о бортничестве, пчеловодстве и полезных свойствах меда вы можете прочитать в книгах, имеющихся в фонде библиотеки.
